一是技術推動。積極參加市紅茶生産技術培訓,印發《信陽紅茶生産加工技術手冊》1000本,并編寫《信陽紅》技術資料,指導紅茶研發生産。
二是内外聯動。組織技術骨幹到福建福鼎、安徽祁門參觀學習(xí)紅茶制作工藝,邀請外省紅茶專家現場(chǎng)指導,傳授紅茶生産技術,并建立長(cháng)期合作關系,爲紅茶研發生産提供技術支持。
三是示範帶動。由該縣農行貸款200萬元,扶持黃(huáng)柏山茶業公司、其鵬茶場(chǎng)、何鋪茶業合作社研發生産紅茶,并成功研發“黃(huáng)柏仙眉”、“其鵬有機紅茶”兩個(gè)紅茶品牌。
四是政策促動。對(duì)參加紅茶品鑒和(hé)“信陽紅茶風暴”宣傳推介活動成績突出的(de)茶企業,實行以獎代補,并在茶産業開發工程中,優先提供茶子茶苗。目前,該縣紅茶研發生産已取得(de)階段性成果,生産紅茶5000餘公斤。